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食事部の活動報告

2019.07.02

こんにちは、食事部こだわりチームです。

私たちは毎年テーマを持って取り組んでおり、今年のテーマは『野菜』です。

旬・産地・栄養素などを考慮し、毎月三品の野菜を選び、その野菜に合った料理を提供し、

食卓に彩りを飾る努力をしております。

これからもおいしい食卓を提供できるように、日々、努力と精進を重ねて参ります。

 

食事部 福田

5月の美味しい食事

2019.06.10

水無月に入り、蒸し暑い日が多くなりましたが皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。

 

ジョイステージでは、毎日旬の食材を取り入れた美味しい食事を提供しています。

5月のメニューの一例をご紹介致します。

 

5月28日 昼食

・春キャベツの蟹あんかけ

・焼売

・細切り豆腐の玉葱ソース和え

・スープ

・小豆と長芋の炊き込みご飯

・杏仁豆腐

 

 

小豆には便秘予防に効果的な食物繊維や、抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に含まれています。また長芋に含まれるネバネバ成分のムチンは、疲労回復や消化の促進に効果があると言われています。

 

炊き込みご飯だと、季節の食材を手軽に取り入れられるのが嬉しいですね。

美味しいご飯を食べて、夏を元気に乗り切りましょう!

 

 

看護部 杉浦

いつもと違う光景

2019.05.27

ご入居者の方々だけで活動されていたので、お話を聞いてみました。

 

 

ピンポンサークル終了後に

むせる、飲み込みにくい、口が渇く等の改善を目指して、ゴックン体操、パタカラ、脳トレゲーム

などを取り入れて、口腔機能訓練を楽しくやっています。」とのお話しでした。

この活動に感銘を受けた私も、5月に2回参加させて頂きました。

とてもよい刺激となり勉強になりました。

 

施設管理部 佐藤陽一 

生活サービス部の取り込みについて

2019.05.06

4月1日に新年号「令和」が発表されました。

「令和」には「人々が美しく心を寄せ合う中で文化が生まれ育つ」と

いう意味が込められているようです。

元号が平成から令和という新しい時代になりますが

もっとより良いジョイステージになる事を祈ります。

 

さて、4月17日に春のバスツアーを開催いたしました。

ご入居者19名 、職員6名で神大寺植物公園&木曽路に行ってきました。

約4500種類 10万株の植物が植えられ、梅や桜の名所としても知られています。

お花の開花には少し早かったような気がいたしますが、ご入居者様と楽しい時間を

過ごすことができました。

次回も楽しいバスツアーを企画いたしますのでお楽しみに♬

 

 

                    

生活サービス巻田

 

「令和元年」

2019.04.29

皆様、「令和元年」おめでとうございます。

 

5月1日(水)、令和元年の初日、高尾駅のプラットホーム上の電光掲示板で、たまたま見つけたので

撮ってみました。

季節限定で他にもいくつかの種類があり、「卒業おめでとう!」や「入学おめでとう!」

「子供の日」または「叶え!!みんなの夢!!○○○○」などテロップが流れます。

電光掲示板でこんなことが出来るのですね。

心温まる掲示板のように思います。

みなさん珍しそうに眺めていました!

「平成」よ、有難うございました!!

そして「令和」よ、よろしくお願いします!!

 

入居相談部 上條

ジョイステージ八王子の自然

2019.04.15

今年も桜の季節が訪れました!

 ジョイステージの中庭には桜の木があります。

外壁改修工事があり、足場設置のため剪定しスマートにカットされてしまいました。

ご入居者様からは、『残念〜!』、『今年の桜は見れないのかな?』という心配の声もありましたが・・・

無事、今年も桜が咲きました。

昼間は中庭の遊歩道を散歩され、夕食後はライトアップされ、とても幻想的な夜桜を、窓から眺め楽しまれている方々がたくさんいらっしゃいました。

    

 

今年は4月だというのに10日に雪が降るという驚きの事態が・・・

うっすらと積もり、珍しい景色がみられましたが桜はだいぶ散ってしまいました。

 

ジョイステージの周りには自然が多く桜以外にも沢山の花が咲いています。

木蓮もきれいです。

 

ツツジの芽もたくさん出てきています

 

 

ジョイステージの周りにはまだまだたくさんの花が咲きます。

これからも楽しみですね!!

 

生活サービス部 網野

美味しい食事

2019.04.08

3月20日(水)

  チ キンカレー

  スープ

  野菜サラダ

  焼き林檎

  コーヒーor紅茶

 

 

3月24日(日)

    牛肉コロッケ

 牛蒡の柳川煮

 もやしとカニカマの和え物

 粕汁

 ご飯

                     ジュース

 

お食事は、毎食施設内の厨房で職員が食材を選んで調理する手作料理です。

栄養バランス、彩りの良いメニューを提供してくれています。

調理法のレシピが欲しいなぁ~と思う事もあります。

 

施設サービス部 杉谷

施設管理部の取組み

2019.04.01

4月の取組みをまとめました。

下記をクリックしご覧ください。

 

清水小学校ブラスバンド演奏会♬

2019.03.25

かわいいかわいい子供たちがジョイステージにやってきた~!

一気にジョイステージが活気づきました。
 

いざ、演奏が始まると真剣な顔つきにチェンジ!

子供とは思えないほどの迫力の演奏で、ご入居者も大満足。

 

 



 

演奏が終わると、ご入居者をお見送りしていただき、

皆さん目じりが下がりっぱなしの時間でした。

 


総務・経理部 澤井彩香

こげらの森の様子

2019.03.18

 3月になり、厳しい寒さも和らぎ日増しに暖かになりましたが、皆様いかがお過ごしですか。

今年の冬は、インフルエンザの流行もあり、寒さ以上に厳しさ感じましたが、

ご入居者様におかれましては、皆さまお元気に過ごされておりスタッフ一同胸をなでおろしています。

 

ここジョイステージ「こげらの森」にも写真のように春の息吹が感じられます。

 

 

            

   【モクレン】           【しいたけ】           【蝋梅】

 

桜の時期まであと少しのしんぼうです。

 

皆さまとお花見ができることを楽しみに・・

どうぞ皆さま お身体ご自愛ください

 

                            入居相談部 青田

 

 

 

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