【食事紹介】旬の食材「菜の花」を楽しみました！

皆さま、こんにちは！

ジョイステージ八王子では、今年から「旬の食材」をテーマにしたお食事の提供を始めました。2月の食材は、春の訪れを感じさせる「菜の花」です。今回は、菜の花を使った「菜の花ちらし寿司」をご用意し、ご入居者様にも大変喜んでいただきました！

お食事の際には、「菜の花が咲くと春を感じるね」といった会話が広がり、ご入居者様の思い出話にも花が咲きました。そこで、実際にどんなふうに咲いているのか気になり、近くの小宮公園へ足を運んでみました。公園では、鮮やかに咲いた菜の花に加え、甘い香りのロウバイの花も見ることができ、自然の美しさを感じるひとときとなりました。

これからも、季節を感じられるお食事や話題をお届けし、ご入居者様に楽しんでいただけるよう努めてまいります！