6月の『食事部』

梅雨の時期で湿度の高い日が続きますが、あちらこちらに咲く紫陽花に心癒されますね。

夏本番を前に湿気と共に気温も上昇し、体が十分に順応出来ない時期ですが、この時期より熱中症対策の為にもこまめに水分補給をし、バランスのとれた食事をしっかりと摂り暑い夏も元気に乗り切りたいですね。

ジョイステージ八王子では、5月末から6月にかけては好評いただいている世界の料理メニューとしてアメリカの『ハンバーガー』を、郷土料理メニューには富山県からご当地グルメの『白海老のかき揚げ丼』をご提供させていただきました。

また、日々研究を重ね美味しさに磨きをかけている「カレー」には、今回施設の菜園で採れた「たまねぎ」を使用し、皆さまにご好評いただきました。

食事部では四季や行事食を大切にし、旬の食材を取り入れ、1週間ごとに気候や旬の食材などを考慮しながら作成しております。「今日のごはんは何かな♪」と楽しみにして頂ける様に心を込めて作っております。

今後も美味しく・楽しく・健康に召し上がって頂ける様、食事部一同努めて参ります。